口内炎に効くビタミン
疲れがたまった時、口内炎や口角炎に悩まされたことはありませんか？
口内炎は口の中の粘膜が弱くなって起こる炎症です。その原因は様々。中でも主な原因の一つして考えられるのが、ビタミン不足です。
ビタミンのうちでも、特に「ビタミンＢ群」が不足することで粘膜が弱くなって、結果、炎症を起こしてしまうのです。
ビタミンＢ群の中でも「ビタミンＢ２」と「ビタミンＢ６」不足によって起こりやすいと言われていますよ。「ビタミンＢ２」は細胞が酸素を取り込むのを補助して、粘膜を正常な状態に保つ効果があると言います。
一方、「ビタミンＢ６」は免疫力を高める効果、細胞を作る役目があるのです。どちらも不足してしまうと粘膜に異常をきたし、口内炎を引き起こしてしまうのです。
口内炎の中でも、ストレスによっても発症すると言われている「アフタ性口内炎」は、再発性の高い口内炎です。要注意。
このストレスには、「ビタミンＢ１」や「ビタミンＣ」を多く摂取するのがオススメ。どちらもストレスに抵抗するのいたくさん消費されてしまうビタミンです。ですから、ストレスを感じた時、不足していることが多いもの。
「ビタミンＢ１」は、主に豚肉に豊富に含まれています。また「ビタミンＢ２」は、牛レバーや納豆、ほうれん草などに多く含まれています。「ビタミンＢ６」は、マグロやかつおなどの魚類、牛ヒレ肉などにたくさん含まれているのです。
ビタミンＢ群は「水溶性ビタミン」なので、加熱調理には不向きと言えるかもしれません。ですが、その中でも「ビタミンＢ２」などは比較的熱に強いビタミンです。さっと炒めるなどの調理方法を工夫すれば、効率的に摂取することができるでしょう。
「ビタミンＣ」は果物に豊富に含まれているビタミンですね。熱には非常に弱いという特性のため、生のままで摂取することがオススメなのです。朝食事やデザートにお召し上がりくださいね。
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